الكينوا.. خيار غذائي يدعم خسارة الوزن ويساعد على تنظيم سكر الدم

تسلط دراسات علمية الضوء على الفوائد الغذائية للكينوا، باعتبارها من الحبوب الكاملة التي قد تساعد على التحكم بالوزن والمساهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.

وتتميز الكينوا باحتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ما يجعلها مصدراً متكاملاً للبروتين النباتي، فضلاً عن دورها في تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة على التحكم بالشهية، بفضل محتواها من الألياف والبروتين.

ويحتوي كوب واحد من الكينوا المطبوخة على نحو 8 غرامات من البروتين النباتي و5 غرامات من الألياف الغذائية، إلى جانب ما يقارب 220 سعرة حرارية، ما يجعلها خياراً مناسباً لإدراجها ضمن الأنظمة الغذائية الصحية.

ويرتبط تأثير الكينوا في الوزن وسكر الدم بحجم الحصة وطريقة تحضيرها ومكونات النظام الغذائي العام، إذ لا يُعد تناولها وحده ضماناً لخسارة الوزن أو السيطرة على مستويات السكر.